JANTAR DE GALA DE FIM DE ANO

aperitivo
Porto, Moscatel ou Sumo de Laranja

couvert
Pão, azeite, queijo de Nisa, croquete de leitão e presunto Pata Negra

amouse bouche
Terrine de Foie-gras com chutney de pêra bêbada

entrada
Creme de Lagosta

Vinho “Quinta do Cidrô” Chardonay, Reserva 2018, Douro

peixe
Tranche de Garoupa corada, molho agridoce de banana em cama de legumes baby salteados

Vinho “Carvalhas” Branco 2019, Douro

carne
Carré de Vitela braseado, migas de broa de milho

Vinho “Bela Luz” Tinto, Vinhas Velhas, 2019, Douro
e
Vinho “Olho de Mocho”, Reserva 2019, Alentejo

sobremesa
Bavaroise de frutos vermelhos com gelado de chocolate picante

Digestivo nacional e espumante “Vértice”

bebidas
Água, aperitivo, vinhos, digestivo, espumante, café ou chá

 

  • Preço por pessoa: € 130.00

– IVA incluído à taxa legal em vigor