CENA DE GALA DE FIN DE AÑO

copa de bienvenida
Vino de Oporto, Moscatel o zumo de Naranja

couvert
Pan, aceite de oliva, queso Nisa, croqueta de cochinillo y jamón Pata Negra

amouse bouche
Terrina de fois-gras con chutney de pera y vino de Oporto

entrada
Crema de Lagosta

Vino “Quinta do Cidrô” Chardonay, Reserva 2018, Douro

pescado
Mero, verduras baby salteadas, salsa de plátano agridulce

Vino “Carvalhas” Branco 2019, Douro

carne
Carré de ternera braseada, migas de pan de maíz

Vino “Bela Luz” Tinto, Vinhas Velhas, 2019, Douro
y
Vino “Olho de Mocho”, Reserva 2019, Alentejo

postre
Bavaroise de frutos rojos, helado de chocolate picante

Digestivo nacional y copa de espumante “Vertice”

Bebidas
Agua, aperitivo, vinos, digestivo, espumante, té o café

 

  • Precio por persona: € 130.00

– IVA a la tasa legal