Gerösteter Oktopus in Nahaufnahme, mit Paprika

Portugiesische Küche mit Fado

Gastronomie

Portugiesische Küche, im Rhythmus der Nacht

FADO. WEIN. ALFAMA.

Das Menü des Clube de Fado ist eines, und es ist ein ganzer Abend: Couvert des Hauses, Vorspeise, Hauptgericht und Dessert nach Wahl — serviert im Rhythmus der Fado-Sets, ohne Eile.

Vom Stockfisch nach Clube-de-Fado-Art bis zum Oktopus nach Lagareiro-Art, von der Hummerpastete bis zum Abade-de-Priscos-Pudding: portugiesische Küche aus Topf und Glut, wenige Schritte von denen entfernt, die singen.

Zur Begleitung des Abends

Neben dem Menü führt das Haus drei eigene Karten — die Referenzpreise geben das Maß:

Weinkarte

Portugal im Glas und in der Flasche: Schaumwein aus Bairrada, Alvarinho Vinho Verde, Rotweine aus dem Douro und dem Alentejo. Im Glas ab 9€.

Barkarte

Aperitifs, Spirituosen und Cocktails zum Auftakt oder Ausklang — vom trockenen Portwein (8€) bis zum Aperol Spritz (15€).

Petiscos-Karte

Für alle, die nach dem Abendessen kommen: Kalbskroketten, Pata-negra-Schinken, portugiesische Käse — von 4€ bis 20€.

Einen Abend im Clube reservieren

Der Fado beginnt um 20:30 Uhr. Die Küche öffnet um 19:30 Uhr. Der Steinsaal ist klein für die Nachfrage — und die Abende in Alfama sind früh ausgebucht.

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Die Innentreppe, zwischen Rottönen und Bildern