Bacalao al Clube de Fado con patatas y crujiente

Cocina portuguesa con fado

Gastronomía

Cocina portuguesa, al ritmo de la noche

FADO. VINO. ALFAMA.

El menú del Clube de Fado es uno solo, y es una noche entera: couvert de la casa, entrante, plato principal y postre a elegir — servidos al ritmo de los pases de fado, sin prisa.

Del bacalao al Clube de Fado al pulpo a la lagareiro, del pastel de langosta al pudín Abade de Priscos: cocina portuguesa de cazuela y de brasa, a pocos pasos de quien canta.

Para acompañar la noche

Además del menú, la casa tiene tres cartas propias — los precios de referencia dan la medida:

Carta de vinos

Portugal por copa y por botella: espumoso de Bairrada, verde alvarinho, tintos del Duero y del Alentejo. Por copa desde 9€.

Carta de bar

Aperitivos, destilados y cócteles para abrir o cerrar la noche — del Oporto seco (8€) al Aperol Spritz (15€).

Carta de petiscos

Para quien llega después de cenar: croquetas de ternera, jamón pata negra, quesos portugueses — de 4€ a 20€.

Postres con frutos rojos y helado, en manos del camarero
No es una cena con fado.
Es una noche — y la cena forma parte.
Menú del Clube · 78€ por persona
El camarero presenta una botella de tinto en la mesa
Pulpo a la lagareiro con grelos en plato verde
Couvert de la casa: aceitunas, aceite con hierbas y pimientos asados
Crema de tomate asado con huevo escalfado, vista desde arriba
Jamón pata negra cortándose en el soporte, en la barra
Pulpo a la lagareiro en el plato turquesa, al cortarlo
Tagliatelle de setas servido en la mesa, con vino tinto
Pescado con pimientos y gambas en salsa, en la fuente
Pastel de langosta dorado sobre puré
Magret de pato al corte en plato azul
Ensalada de marisco con lascas de queso en cerámica oscura

Reservar una noche en el Clube

El fado empieza a las 20:30. La cocina abre a las 19:30. La sala de piedra es pequeña para la demanda — y las noches de Alfama se llenan con antelación.

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